เครื่องวัด Water Activity (aw) คืออะไร?

เครื่องวัด Water Activity (aw) หรือ เครื่องวัดค่ากิจกรรมของน้ำ เป็นเครื่องมือที่ใช้วัดปริมาณ "น้ำอิสระ (Free Water)" ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นน้ำที่จุลินทรีย์สามารถนำไปใช้ในการเจริญเติบโตได้ หลายคนมักเข้าใจผิดว่า ความชื้น (Moisture Content) และ Water Activity (aw) เป็นค่าเดียวกัน แต่ในความเป็นจริง ทั้งสองค่ามีความหมายแตกต่างกันอย่างชัดเจน

Pressure Transmitter ราคา วิธีเลือก Pressure Transmitter ให้เหมาะกับงานอุตสาหกรรม

Pressure Transmitter หรือ เครื่องส่งสัญญาณความดัน เป็นอุปกรณ์วัดความดันที่ใช้ตรวจวัดแรงดันของของเหลว ก๊าซ หรือไอน้ำ แล้วแปลงค่าความดันที่วัดได้เป็นสัญญาณไฟฟ้ามาตรฐาน เช่น 4–20 mA, 0–10 V, HART Protocol, Modbus หรือ Fieldbus เพื่อส่งข้อมูลไปยังระบบควบคุม เช่น PLC, DCS, SCADA หรือระบบ Automation ภายในโรงงาน ปัจจุบัน Pressure Transmitter เป็นอุปกรณ์สำคัญในอุตสาหกรรมปิโตรเคมี โรงไฟฟ้า อาหารและเครื่องดื่ม ยา ระบบน้ำ ระบบ HVAC และโรงงานผลิตทุกประเภท เนื่องจากช่วยให้สามารถตรวจสอบและควบคุมกระบวนการผลิตได้อย่างแม่นยำและปลอดภัย

CTX Texture Analyzer กับ Universal Testing Machine (UTM) ต่างกันอย่างไร?
หลายคนที่กำลังเลือกซื้อเครื่องมือสำหรับห้องปฏิบัติการ มักสงสัยว่า CTX Texture Analyzer และ Universal Testing Machine (UTM) มีความแตกต่างกันอย่างไร เนื่องจากทั้งสองเครื่องสามารถวัดแรง (Force) และแสดงกราฟการทดสอบได้เหมือนกัน แต่ในความเป็นจริง เครื่องมือทั้งสองถูกออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

วิธีเลือก Probe และ Load Cell สำหรับ Texture Analyzer
Probe คือหัวทดสอบที่ติดตั้งเข้ากับเครื่อง Texture Analyzer เพื่อสัมผัสกับตัวอย่างในระหว่างการทดสอบ โดยหัวทดสอบแต่ละชนิดได้รับการออกแบบให้เหมาะกับลักษณะของผลิตภัณฑ์และวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

เครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัส CTX จาก AMETEK Brookfield สำหรับงานวิจัย
เครื่องวัดเนื้อสัมผัส (Texture Analyzer) หรือ เครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัส เป็นเครื่องมือที่ใช้วิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ โดยการวัดแรงกด (Compression) แรงดึง (Tension) และแรงเฉือน (Shear) เพื่อประเมินลักษณะของเนื้อสัมผัส